Белая лошадь Екатеринбург

Холодные закуски Салаты Горячие закуски Супы Горячие блюда/Мясо Горячие блюда/Птица Пельмени и вареники В горшочке Рыба и морепродукты Гарниры Пицца и хлеб Десерты Соусы Полуфабрикаты замороженные

Холодные закуски

Ростбиф 210 г

Вырезка говядины, сырный мусс, печеный перец, лист салата.

Семга собственного посола 180 г

Семга слабой соли, сырный мусс, лист салата, помидор черри.

Хрустящие грузди с луком и сметаной 150 г

Грузди, красный лук, сметана.

Фермерская гастрономия "Щелкун" 250 г

Грудинка свиная, колбаса говяжья, рулет деликатесный, сало по-Белорусски, помидор черри, консервированный огурец.

Муксун собственного посола слабой соли 120 г

Муксун собственного посола, масло зеленое, мусс креметты, хлеб бородинский

Филе сельди с картофелем и лучком 170 г

Сельдь, картофель отварной, красный лук.

Сало с черным хлебом и горчицей 350 г

Шпик по-Белорусски, редис, огурцы консервированные, горчица зерновая, хлеб бородинский, лук зеленый

Домашние малосолы 320 г

Квашенная капуста, красная маринованная капуста, огурец консервированный, паттисон консервированный, перец зеленый маринованый, помидоры консервированные.

Закуска из муксуна 180 г

Муксун собственного посола, мусс креметты, огурец свежий, лук красный, масло зеленое, хлеб грис

Томленый куриный паштет с клубничным конфитюром 170 г

Паштет куриный, тост из белого хлеба.

Ассорти овощное с сырным соусом и песто 500 г

Огурцы свежие, помидоры свежие, помидоры черри свежие, перец болгарский, маслины оливки, укроп, петрушка, редис, масло зеленое, соус блю чиз, соус песто

Салаты

Салат с ростбифом 250 г

Картофель отварной,лук красный, мусс креметты, огурец свежий, помидор черри, лист салата, вырезка говядины, соус горчичный.

Салат в стиле греческий 280 г

Лук красный, маслины, огурец свежий, помидор свежий, болгарский перец, соус песто.

Салат оливье с языком 260 г

Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, огурец консервированный, зеленый горошек, язык отварной, лук фри, майонез, помидорка черри, яйцо отварное.

Салат оливье с семгой 260 г

Картофель отварной, морковь отварная, огурец свежий, огурец консервированный, зеленый горошек, лосось слабой соли, раковые шейки, лук фри, майонез, помидорка черри, яйцо отварное.

Форшмак из сельди 180 г

Сельдь, лук красный, яйцо куриное, яблоко, лист салата, хлеб бородинский.

Цезарь с курицей 260 г

Салат романо,помидор черри,перепелиное яйцо,сыр пармезан,соус цезарь,гренки из белого хлеба,куриное феле.

Цезарь с лососем 220 г

Салат романо, помидор черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соус цезарь, гренки из белого хлеба, лосось слабой соли.

Салат с печенью и куриной грудкой 250 г

Романо, гренки ржаные, помидоры черри, печень куриная, филе куриное маринованное, соус терияки, огурцы свежие, масло оливковое, мед, горчица зерновая, сок лайма, сок апельсина

Горячие закуски

Мини чебуреки с щечками 120 г

Фарш из щечек, тесто, масло

Мини чебуреки с семгой 120 г

Фарш рыбный, тесто, масло

Мини чебуреки с горгонзолой и халапеньо 120 г

Сыр гогронзола, перец халапенью, тесто, масло

Стрипсы куриные 150 г

Курица в кляре

Треска в кляре 150 г

Треска в кляре.

Наггетсы 130 г

Куриные наггетсы.

Крылья фри 200 г

Куриные крылья, соус сладкий чили, соус кимчи, соус табаско.

Луковые кольца 120 г

Луковые кольца.

Сырные палочки 120 г

Сырные палочки.

Супы

Суп-крем тыквенный 250 г

Тыквенное пюре, молоко кокосовое, семя тыквы, семя подсолнечника, хлеб гриссини, масло зеленое

Борщ с говядиной 300 г

Капуста, картофель, говядина, морковь, лук, свекла, сметана.

Суп-крем грибной 270 г

Грибы шампиньоны, картофель сливки 33%, гриссини.

Суп-крем сырный 270 г

Картофель, сыр плавленый, сливки 33%, сыр пармезан, лук фри.

Солянка 300 г

Три вида мяса, маслины, лимон, сметана.

Уха рыбацкая 300 г

Лосось, муксун, лук, картофель, помидор черри.

Горячие блюда/Мясо

Бифштекс с картофельным пюре 300 г

Фарш из вырезки говядины, масло растительное, пюре картофельное, соус для салата, яйцо куриное

Томленый язык с медово-горчичным соусом и картофельным пюре 300 г

Язык отварной, масло растительное, мед, горчица зернистая, сливки 33%, картофельное пюре, редис, земля из маслин, масло зеленое

Бефстроганов с копченым пюре 300 г

Вырезка говядины, грибы вешанки, лук репчатый, огурец консервирванный, лук фри, пюре картофельное с копченым сыром.

Свиные ребра с брусничным взваром 400 г

Свиные ребра, картофель беби, соус брусничный.

Свиная колбаска с квашеной капустой и огурцом 370 г

Свиная колбаска, квашеная капуста, битые огурцы.

Стейк из свинины в гранатовой глазури с копченым пюре 300 г

Шея свинины, гранатовый соус, пюре картофельное с копченым сыром.

Горячие блюда/Птица

Хрустящий куриный крокет с картофельным пюре 280 г

Котлета куриная, сухари панировочные, мука пшеничная, яйцо куриное, пюре картофельное, соус огученый

Куриная грудка на гриле со стручковой фасолью и томатами черри 280 г

Куриное филе, масло растительное, соль, фасоль с помидорами черри

Цыпленок корнишон с соусом из рубленных томатов черри с зеленью 300 г

Цыпленок корнишон, помидоры черри

Пельмени и вареники

Пельмени домашние 280 г

Фарш свиной, фарш говяжий, мука пшеничная, яйцо, вода фильтрованная, лук репчатый

Пельмени с рыбой 280 г

Мука пшеничная, яйцо куриное, вода фильтрованная, фарш из лосося, трески и репчатого лука.

Вареники с картофелем 280 г

Мука пшеничная,яйцо куриное,вода фильтрованная,картофель отварной,лук репчатый

Вареники с картофелем и грибами 280 г

Мука пшеничная,яйцо куриное,вода фильтрованная,картофель отварной,лук репчатый,шампиньоны.

В горшочке

Жаркое из свинины 300 г

Свинина шея, помидор свежий, картофель печеный

Рыба и морепродукты

Лосось со спаржей и икорным соусом 250 г

Лосось, спаржа, соус креветочный, красная икра.

Хрустящий рыбный крокет с картофельным пюре 270 г

Лосось, треска, лук репчатый, пюре картофельное

Фишболл из щуки с нежным соусом и брокколи 320 г

Филе щуки, сливочный сыр, брокколи, лук фри

Стейк муксуна с легким салатом 200 г

Филе щуки, сливочный сыр, брокколи, лук фри

Кальмар командор на гриле 330 г

Кальмар, помидоры свежие, соус чимичури, соль, масло растительное, масло чесночное, вино белое

Гарниры

Овощи гриль 150 г

Перец балгарский, цукини, початок кукурузы

Брокколи с сыром пармезан и чесноком 150 г

Брокколи, сыр пармезан

Спагетти отварные 150 г

Спагетти

Картофель жареный с грибами 150 г

Картофель печеный, шампиньоны

Картофельное пюре 150 г

Картофель, сливки 33%, масло сливочное

Картофель мини 150 г

Картофель бейби

Пицца и хлеб

Пицца маргарита 420 г

Тесто для пиццы, помидоры свежие, соус томатный для пиццы, сыр моцарелла, сыр пармезан

Пицца с ветчиной и беконом 480 г

Тесто для пиццы, помидоры свежие, ветчина, бекон, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный для пиццы

Пицца 4 сыра 370 г

Тесто для пиццы, соус сметанный для пиццы, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр чеддер

Пицца пеперони 420 г

Тесто для пиццы, соус томатный для пиццы, колбаса пепперони, сыр моцарелла, сыр пармезан

Пицца деревенская 560 г

Тесто для пиццы, соус сметанный для пиццы, сыр моцарелла, картофель отварной, огурцы консервированные, лук красный, филе куриное маринованное, сыр пармезан, бекон, лук фри

Пицца с ветчиной и грибами 400 г

Тесто для пиццы, соус томатный, ветчина, грибы шампиньоны, сыр пармезан, сыр моцарелла

Пицца барбекю 520 г

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр моцарелла, лук красный, колбаски для жарки, колбаса говяжья, бекон, огурцы консервированные, сыр пармезан, соус барбекю

Хлеб мультизлаковый 45 г

Мука пшеничная, мука мультизлаковая, дрожжи, яйцо

Хлеб пшеничный 45 г

Мука пшеничная, яйцо, дрожжи

Хлебная корзина со сливочным маслом 250 г

Хлеб пшеничный, хлеб мультизлаковый, сливочное масло, гриссини, бородинский хлеб